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Nombre Comercial: Mango
Nombre técnico: Magnifera Indica.
Fruto originario de la India. Se cultiva en la mayoría de los países tropicales
El mango esta entre los frutos más exóticos conocidos y apetecidos. También se le denomina la “Fruta Reina”. Ningún otro fruto tiene un sabor tan exótico.
Además de ser considerada como una fruta afrodisíaca, posee un alto contenido en vitaminas C y A. Gracias a su alto contenido en fibras es ideal para una dieta diaria, también posee propiedades laxantes y diuréticas.
Se puede consumir en dulces, jugos, cócteles y además fresca.
Características:
Cáscara: Amarilla, verde o rojiza. Lustrosa con finas pintas.
Pulpa: De color amarillo intenso, ligeramente fibrosa. Pepa hueso, plana de color hueso.
Sabor: Exótico, muy aromático
Peso promedio de 250 a 300 gramos
Información Nutricional
| Agua | 76.1% | | Azucares | 1.0% | | Calcio | 0.01% | | Calorías | 66 | | Comestible | 70% | | Fibra | 2.6% | | Fosfato | 0.02% | | Hierro | 1.3 mg/g | | Lípidos | 0.2% | | Potasio | 0.05% | | Sodio | 0.01% | | Vitamina A | 4.500 u.l | | Vitamina C | 40 mg/100 g | | Proteínas | 0.8% |
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